대부분의 사람들은 계란을 살 때 계란 개수 대비 가격이 싼지, 크기가 큰지, 혹은 유기농인지, 무항생제 인지 등 각각 계란을 고르는 기준이 다양하다. 그런데 앞으로는 계란을 살 때 이것도 확인하여야 한다. 고병원성 조류 인플루엔자(AI)가 전국으로 확산되면서 국내 계란 수급상황이 어려워지자 농림축산식품부에서 오는 15일부터 시범수입을 시행한다. 우리 식탁에서 빠질 수 없는 식재료 계란! 오늘은 계란구입 시 꼭 확인해야 할 것과 좋은 계란을 구입방법하는 대해 알아보자. 1. 계란 원산지 확인하는 방법 1) 계란 껍데기에 적혀있는 숫자확인 국내산 계란에는 ① 산란일, ② 고유번호, ③ 사육환경이 적혀있다. 수입산 계란에는 ① 산란일, ② 사육환경이 표시되어 있다. (수입산에는 고유번호가 없다.) ▶ 소비자의..
