양파는 맛과 영양을 모두 갖춘 훌륭한 식품입니다. 다양한 요리에 활용되는 것은 물론, 건강에도 다양한 효능을 제공합니다. 특히 양파에 함유된 다양한 생리활성 물질들은 우리 몸에 긍정적인 영향을 미칩니다. 이 글에서는 양파의 효능 10가지와 적절한 하루 섭취량에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 양파 효능 10가지 1) 항산화 작용 양파에는 케르세틴과 같은 강력한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 케르세틴은 활성 산소로 인한 세포 손상을 막아주는 역할을 합니다. 활성 산소는 우리 몸의 대사 과정에서 자연적으로 생성되지만, 과도하게 생성될 경우 세포막, DNA, 단백질 등을 손상시켜 각종 질병의 원인이 됩니다. 케르세틴은 이러한 활성 산소를 제거하여 세포 손상을 예방하고, 만성 질환 예방에 도움을..
