염증은 우리 몸이 감염이나 손상에 반응하여 일어나는 자연스러운 방어 기전입니다. 하지만 만성 염증은 심혈관 질환, 당뇨병, 암 등 다양한 질병의 원인이 될 수 있습니다. 다행히, 식단 조절을 통해 염증을 완화하고 건강을 증진시킬 수 있습니다. 이 글에서는 염증에 좋은 음식 15가지를 소개하고, 각 음식의 효능과 섭취 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 등 푸른 생선(연어, 고등어, 참치) 등 푸른 생선은 오메가-3 지방산의 보고입니다. 오메가-3 지방산은 염증 반응을 억제하고 혈액을 맑게 하여 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 특히, 연어는 단백질 함량이 높아 근육 형성에도 도움을 주며, 고등어는 비타민 D가 풍부하여 뼈 건강에도 좋습니다. 생선구이, 스테이크, 샐러드 토핑 등 다양한 요리에 활용..
