인류는 오랜 역사 속에서 다양한 동물을 식량 자원으로 활용해 왔습니다. 하지만 늑대, 하이에나, 호랑이, 사자와 같은 육식동물은 예외적인 존재로 여겨지며, 식탁에 오르는 경우가 극히 드뭅니다. 단순히 '맛이 없다'거나 '혐오스럽다'는 피상적인 이유를 넘어, 생물학적 위험, 문화적 인식, 경제적 비효율성 등 복합적인 요인들이 작용한 결과입니다. 이 글에서는 인간이 육식 위주의 포식자를 식용으로 삼지 않는 근본적인 이유들을 살펴보도록 하겠습니다. 1. 생물학적 위험성 및 고기의 특징 1) 기생충 및 질병 전파 위험 증가 육식동물은 사냥 과정에서 다양한 숙주를 접촉하며, 이 과정에서 인체에 유해한 기생충이나 세균, 바이러스에 감염될 가능성이 높습니다. 특히, 먹이사슬의 최상위에 위치한 포식자는 체내에 축적되..
